Ehrentag des Donuts

Der Ehrentag des Donuts wird jedes Jahr am 05. November gefeiert. Es ist ein Tag, um die Köstlichkeit von Donuts zu ehren und ihnen ohne Schuldgefühle zu frönen. Donuts sind ein beliebtes Dessert, das im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten entstand. Sie bestehen aus Teig, der gebraten oder gebacken und dann mit Zucker, Glasur oder anderen Belägen überzogen wird.

Am Ehrentag des Donuts feiern die Menschen, indem sie Donuts essen, sie mit Freunden und Familie teilen und sogar ihre eigenen einzigartigen Donut-Rezepte kreieren. Viele Donut-Läden bieten an diesem Tag auch spezielle Angebote und Aktionen an.

Hier ist ein einfaches Rezept für Donuts:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• Prise Salz
• 250 ml Milch
• 50 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
2. In einem kleinen Topf die Milch und Butter erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Die Milchmischung, Eier und Vanilleextrakt zum Mehlgemisch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche noch einmal kneten und auf eine Dicke von etwa 1,5 cm ausrollen. Mit einem Donut-Ausstecher oder einem Glas mit einem kleinen Loch in der Mitte Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig erneut für etwa 15 Minuten aufgehen lassen.
6. In einem großen Topf reichlich Öl erhitzen. Die Donuts vorsichtig in das heiße Öl gleiten lassen und von beiden Seiten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Nach Belieben können die Donuts noch mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Glasur aus Schokolade oder Zuckerguss verziert werden.

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